Week 28 – 12/03/13 – 3ème Année
Vu les conditions météorologique de cette journée, les cours ont été suspendus ! Donc pas de miam miam cette semaine. Je vous donne quand même le menu (sans les zaks et l’entremet) car il sera à la carte la semaine prochaine : En entrée : Langoustines rôties – soupe thaï au curry et lait de noix de coco. Pour le plat : Pavé de Blanc Bleu Belge façon Rossini – fines galettes de pommes de terre – flan d’asperge et petites pommes caramélisées. Dessert : Moelleux pistache aux cassis et mousse au chocolat blanc.
Les langoustines sont retournées dans l’eau et le boeuf se balade dans la neige… A la semaine prochaine.
Tags: Langoustines rôties - soupe thaï au curry et lait de noix de coco, Moelleux pistache aux cassis et mousse au chocolat blanc, Pavé de Blanc Bleu Belge façon Rossini - fines galettes de pommes de terre - flan d'asperge et petites pommes caramélisées
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