Archive for mai 15th, 2011

Crumble de tomates et courgettes au bacon et fromage de chèvre

Ingrédients : 15 tomates 6 courgettes 3 oignons 6 gousses d’ail 300g de bacon ou lard fumé Thym, huile d’olive, sel, poivre 300g chapelure 100g farine 200g beurre 7 càs parmesan râpé 3 càs Romarin Procédés  : Réaliser le « crumble » en mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts afin d’obtenir une consistance de sable. [...]

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