Archive for avril 19th, 2013

Cochon de lait, grenailles aux herbes d’Algarve, petit jus de Porto

Ingrédients 20 pers : 10 joues de porc 40 côtes de cochon de lait 1 bouquet marmite 20 mini courgettes 20 tranches de poivrons grillés 2 oignons 2.5kg de pomme de terre grenaille huile d’olive ail sarriette, romarin, marjolaine 4 oignons nouveaux 200g de parmesan 150g de fromage de chèvre frais 200g d’olives noires dénoyautées [...]

Tags:

avril 19th, 2013
No comments yet