Mini cakes au magret fumé

Category: Recettes

Chef :

Vivian Coster

Ingrédients :

  • 200g de magret fumé de canard
  • 200g de magret de canard cru
  • 300g de farine complète
  • 200g de gouda
  • 6 oeufs
  • 200mL de lait
  • 200mL d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure

Procédés  :

  1. Mélanger les oeufs, l’huile et le lait. Ajouter la farine mêlée à la levure, mélanger.
  2. Saisir le magret cru à la poêle puis le couper en tranches.
  3. Mixer au robot le gouda et l’ensemble des magrets avec le gras puis ajouter à la pâte. Mélanger, poivrer.
  4. Préchauffer le four à 200°C
  5. Verser la préparation dans un moule à cake, enfourner durant +- 15 minutes.

Truc & Astuces :


Print Friendly, PDF & Email

Tags:

mai 24th, 2012
No comments yet

Leave a Comment