Posts Tagged ‘minicakes au magret fumé’

Mini cakes au magret fumé

Chef : Vivian Coster Ingrédients : 200g de magret fumé de canard 200g de magret de canard cru 300g de farine complète 200g de gouda 6 oeufs 200mL de lait 200mL d’huile d’olive 1 sachet de levure Procédés  : Mélanger les oeufs, l’huile et le lait. Ajouter la farine mêlée à la levure, mélanger. Saisir [...]

Tags:

Week 38 – 22/05/12 – 2ème Année

Dernière semaine de cours avant les examens. Nous voici donc à la fin de cette 2ème année de cours au Cefor. Pour ce dernier cours, nous finissons les zak des élèves avec un menu coupé de son plat principal. Il me manque encore un zak (recette) donc voici le menu actuel : Crème de parmesan [...]

Tags: , , , , , ,