Salade vinaigrette

Category: Recettes

Ingrédients :

  • 3 mesures d’huile pour une mesure de vinaigre
  • sel et poivre
  • 75 gr de persil et d’oignons
  • moutarde
  • feuille de salade

Procédés :

  1. Nettoyer et couper les feuilles de salade, réserver.
  2. Mélanger l’huile et poivre.
  3. Mélanger à part sel et vinaigre.
  4. Verser l’ensemble sur un peu de moutarde en fouettant.
  5. Ajouter les oignons émincés et le persil.
  6. Servir la salade et verser la vinaigrette.

Truc & Astuce :

Version simplifiée de la vinaigrette mais efficace. A vous d’inventer des variantes.

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novembre 6th, 2010
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