Pâte à tarte
Category: Recettes
Ingrédients pour 2 tartes :
- 2 oeufs + du lait pour arriver à 250 ml de préparation.
- 40 gr de levure
- 500 gr de farine
- 60 gr de sucre
- 75 gr de beurre
- une pincée de sel
Procédés :
- Faire un bassin fontaine.
- Battre les oeufs avec le lait.
- Ajouter le sucre mélanger. Chauffer si le lait est froid 30 secondes au micro-onde.
- Placer l’ensemble dans le bassin fontaine. Disposer une pincée de sel au pourtour de la farine.
- Pétrir l’ensemble, en ajoutant le beurre ramolli petit à petit.
- Laisser doubler de volume.
Truc & Astuce :
Utiliser deux oeufs entiers et ajouter du lait jusqu’à la quantité de 250 ml pour la préparation.
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