Crostini à la truffe et tomate confite

Ingrédients  :

  • Baguette
  • Tartufata pâté de truffe
  • Aubergine
  • Tomate Italienne confite (Sud sol)
  • Parmesan en copeaux

Procédés  :

  1. Couper la baguette en tranche, tartiner de truffe.
  2. Colorer à l’huile des fines tranches d’aubergines, garnir la baguette et décorer avec tomate et persil plat.

Truc & Astuce :

Rouleau de saumon en premier plan

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