Ingrédients : 800g de courgettes Huile d’olive 200g pâte feuilletée Roquette sauce soya raisins secs 4 càs miel 4 picodons ou 4 chabichous ou buche de chèvre 2 branches de romarin frais vinaigre balsamique Procédés : Couper les courgettes en rondelles à la mandoline (côté fin) Mettre une càs d’huile et une càs de miel [...]
Tags: tatin de courgettes
Au menu cette semaine : Profiteroles aux escargots, potage au Camembert, Tartare de boeuf à la roquette, Tatin de courgettes au miel et chèvre rôti sur lit de Roquette, Gibelotte de lapin de garenne à la bière d’abbaye , Pommes dauphines à l’ardennaise et en dessert ; Duo de glace – Tuiles aux amandes et [...]
Tags: duo de glace, gibelotte de lapin à la bière d'abbaye, pommes dauphines, potage au camembert, profiteroles aux escargots, tartare de boeuf, tatin de courgettes, tuiles dentelles aux amandes
Né le 10 Mars 1966 à Ostende, Belgique. Etudes en électronique, automation et informatique. System Engineer chez TNT Express Euro Hub à Liège. Hobby : cuisine, le thé, musique, modélisme.
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