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Mini potage au Camembert

Ingrédients  : 5 pommes de terre 5 oignons sel et poivre 3 L de fond de volaille 250g de camembert 1 filet de crème persil haché croûtons Procédés  : Réaliser un potage purée Au dernier moment mixer en ajoutant le camembert Redonner un rapide frémissement Servir avec crème, persil, croûtons Truc & Astuces :

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Week 8 -25/10/11 – 2ème Année

Au menu cette semaine : Profiteroles aux escargots, potage au Camembert, Tartare de boeuf à la roquette, Tatin de courgettes au miel et chèvre rôti sur lit de Roquette, Gibelotte de lapin de garenne à la bière d’abbaye , Pommes dauphines à l’ardennaise et en dessert ; Duo de glace – Tuiles aux amandes et [...]

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