Week 12 – 23/11/10 – 1ère Année
Cette semaine nous avons au menu : Pain, apéro, table, soupe de volaille au curry et aux croutons, pâté de gibier (préparation pour la semaine prochaine). Frisée aux lardons. Papillotes de poisson avec sa julienne de légume. Et comme dessert: tarte sucrée. Pas de technique particulière cette semaine, le pâté de gibier suit le même [...]
Tags: abaisse, filet de cabillaud, frisée de lardons, pâté de gibier, soupe de volaille au curry, tarte au sucre