Ingrédients : Oignons Petits pois Tomates vinaigrette poivrons rouges et verts concombres ketchup fines herbes sel et poivre Procédés : Tous les ingrédients doivent être de parts égales. Emincer les oignons en fine rondelle, émincer les tomates en tranches ou en quartiers. Mélanger le tout, décorer avec des lanières de jambon, de saucisson de Paris, [...]
Tags: salade Espagnole
Recettes pour cette semaine : Soupe au Wynendale, veau tonne, salade Espagnole, profiterole au fromage, Pâté et confiture d’oignons. Mousseline de poisson avec une sauce au vin blanc et pommes persillées. Et en dessert : mousse aux deux chocolats et langues de chats. Variation sur la présentation du pain cette semaine, les pâtons de pain [...]
Tags: confiture d"oignons, langues de chat, mousse, mousseline, pâté d'Ardennes, profiterole, salade Espagnole, veau tonne, wynendale