Week 19 – 8/1/15 – 2ème Année Chocolat

Category: 2ème Année Chocolat

Bonne Année à tous ! De retour cette semaine en cours et on démarre très fort puisque nous somme en examen pratique pour le troisième module. Une recette de praline moulée et un enrobage sont au programme de l’examen. Deux recettes, je vous donne les miennes, puisque tous les élèves ont réalisés les leurs.

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janvier 11th, 2015
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