Ingrédients : 20 escalopes de boeuf de +/- 120g coupées très fines dans l’aloyau (5 mm) ail, peril plat 8 à 10 oeufs durs 500g de pecorino huile d’olive Basilic frais ou pesto pour la sauce : 1 à 2 tête d’ail 6 à 8 grosses échalotes 3 boîtes de 800g de tomates pelées 3 [...]
Nous continuons cette semaine encore notre voyage à travers les zak des élèves. Mais malheureusement l’élève qui devait passé cette semaine n’a pu nous rejoindre. Nous lui souhaitons plein de bonnes choses et on pensent tous à toi. Nous avons au menu cette semaine : Tortelli de poulet tartufata et sauce tomate, Bracciola à la [...]
Tags: Bracciola à la pizzaïola, Parfait à l'Amaretto et amandes grillées - Chips de poire, Tortelli de poulet tartufata et sauce tomate
Né le 10 Mars 1966 à Ostende, Belgique. Etudes en électronique, automation et informatique. System Engineer chez TNT Express Euro Hub à Liège. Hobby : cuisine, le thé, musique, modélisme.
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