Les Meringues

Suivre les recettes que vous trouverez sur ce site en fonction de l’utilisation de votre meringue, sinon faite place à votre imagination…

Faite attention à la « cuisson », c’est un séchage en fait. Mettre à température le four à 150°C, lorsque vous enfournez les meringues, descendre à 90°C pendant 3 ou 4 heures en fonction de la taille.

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