Week 8 -25/10/11 – 2ème Année
Au menu cette semaine :
Profiteroles aux escargots, potage au Camembert, Tartare de boeuf à la roquette, Tatin de courgettes au miel et chèvre rôti sur lit de Roquette, Gibelotte de lapin de garenne à la bière d’abbaye , Pommes dauphines à l’ardennaise et en dessert ; Duo de glace – Tuiles aux amandes et à l’orange. Le pain est fait par Sébastien, élève de notre classe, je devrais avoir bientôt la recette. Merchi Maîcresse pour les photos !
Tags: duo de glace, gibelotte de lapin à la bière d'abbaye, pommes dauphines, potage au camembert, profiteroles aux escargots, tartare de boeuf, tatin de courgettes, tuiles dentelles aux amandes