Posts Tagged ‘La tarte aux fraises’

Les tartes aux fraises en pâte levée sucrée

Ingrédients  pour  2 tartes de 24 cm : 90g de lait entier froid 300g de farine blanche de froment ou de blé 1 oeuf entier (moyen) 1 jaune d’oeuf 10g de levure fraîche 100g de beurre de laiterie non salé avec 82% de matière grasse 10g de sucre S1 6g de sel de cuisine A [...]

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mai 29th, 2016
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Week 39 – 26/05/2016 – 1ère Année Boulangerie & Pâtisserie

Une recette de tarte aux fraises pour cette semaine. Tarte en pâte levée sucrée. Recette différente que la tarte aux cerises, mais le travail de la pâte reste le même.

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mai 29th, 2016
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