Week 36 – 7/5/15 – 2ème Année Chocolat
Category: 2ème Année Chocolat
Deuxième soirée au CEFOR pendant les journées Portes Ouvertes et cette fois-ci petite visite dans les ateliers pour vous donner un aperçu des cours et de l’ambiance de notre école ! Côté recette, je vais faire une version orange de la recette de lundi : ganache chocolat blanc – orange. Toujours une version cuvette et aussi une version praline. Donc pour cette recette, il faut juste remplacer le jus et le zeste du citron par celui d’une orange.
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