Pâte à choux (version cuisine)
Ingrédients : 250 gr d’eau 100 gr de beurre 150 gr de farine 250 gr d’oeufs Procédés : Mettre l’eau , le sel , le sucre, le beurre coupé en morceaux dans un ustensile assez large. Amener à ébullition. Veiller à ce que le beurre soit entièrement fondu. Retirer l’ustensile du feu et verser la [...]
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