Week 40 – 05/06/12 – 2ème Année
Category: 2ème Année
Deuxième semaine d’examen pratique pour les élèves. Au menu de cette semaine : Goût vert au saumon fumé et parmesan, mousse de saumon à l’aneth, lentilles aux chorizo, crème de petits pois – Menthe et ses perles de radis. Flan d’asperges au parmesan et son trio de carpaccio. Pastilla de pintade aux pruneaux et amandes, Tajine de légumes, sauce persil et patatas panadera. Dacquoise à la mousse de citron vert.
Tags: crème de petit pois & menthe, dacquoise à la mouse de citron vert, Flan d'asperges au parmesan et son trio de carpaccio, Goût vert au saumon fumé et parmesan, hand grenade, lentilles au chorizo, mousse de saumon à l'aneth, pastilla de pintade aux pruneaux et amandes, perles de radis
Français
العربية
简体中文
Nederlands
English
Deutsch
Italiano
Português
Русский
Español
