Week 36 – 07/05/13 – 3ème Année

Category: 3ème Année

Même problématique que la semaine dernière :-( Seulement deux plats au menu pour raison d’examen. En entrée : tartare de thon à l’avocat, oeufs en cocotte fumée. Pour le plat : Magret de canard en 3 cuissons, fleur de courgette farcie (remplacée par des petites courgettes), farçon de pommes de terre – Sauce Maltaise et un entremet : tartelette aux Framboises.

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mai 13th, 2013
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