Fin d’année scolaire en chocolaterie

Category: 2ème Année Chocolat

Nous y somme ! Malheureusement c’est la fin de l’année, tous les élèves ont réussi, les épreuves intégrées sont finies et les résultats seront proclamés lundi 29 Juin. Nous venons de passer deux années ensembles partageant techniques, recettes, rencontres humaines, fous rires. Toutes ces moments qui enrichissent la vie d’expériences. C’est aussi pour cette raison que je ne compte pas m’arrêter ici. Dès Septembre, je retourne à l’école !

Après la restauration pendant 3 ans, la chocolaterie pendant deux ans, c’est reparti pour 4 ans en boulangerie & pâtisserie. 4 modules, du débutant à la maîtrise en Pâtisserie. C’est aussi poursuivre le partage de ces connaissances via ce blog culinaire. Il y a pour le moment près de 800 articles, 700 recettes, entrées, plats et desserts et pralines ainsi des infos et conseils sur cette art qu’est la cuisine. Le parcours continue …

Le site sera en maintenance dans quelques jours. Mise à jours nécessaire pour rester à la pointe de la technologie ;-)

J’espère ajouter de nouveaux articles bientôt, j’ai un projet de sculpture en chocolat en cours, bien que ce n’est pas la bonne période pour le chocolat ! Le site sera toujours disponible, j’espère vous revoir en Septembre pour suivre ensemble de nouvelles aventures culinaires.

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juin 28th, 2015
2 comments so far

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  1. Iseult Marchant Says:
    août 3rd, 2015 at 9 h 43 min

    Merci papa pour ce merveilleux site que je consulte tout le temps.

  2. Marc Cardinal Says:
    septembre 5th, 2015 at 18 h 03 min

    Merci Maman ! C’est reparti pour 4 ans ;-)

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