Week 33 – 14/04/2016 – 1ère Année Boulangerie & Pâtisserie
Category: 1ère Année Boulangerie - Pâtisserie
De retour en classe après les congés de Pâques, c’est la dernière ligne droite avant la fin de cette première année de cours. Encore quelques évaluations sur les recettes de base et c’est l’examen théorique qui clôturera l’année. Evaluation donc avec cette recette de couques suisse avec une crème pâtissière, cassonade et raisins secs. En fait, c’est la même recette que les baulus avec un façonnage différent.Une nouvelle recette et des nouvelles photos.
Tags: Les couques suisse
Français
العربية
简体中文
Nederlands
English
Deutsch
Italiano
Português
Русский
Español
