Retour en classe !

C’est bientôt la rentrée des classes ! Il est grand temps de préparer sa mallette , ses ustensiles et faire les courses pour la première leçon en deuxième année de Chocolaterie. Nous allons donc pendant encore un an, faire une plongée dans le monde du chocolat avec encore plus de pralines, bonbons et autres douceurs sucrées. Mais surtout cette année, nous allons travailler sur la sculpture en chocolat ! J’espère donc avoir de superbe photos des réalisations des élèves à vous proposer cette année.

Jeudi prochain, première leçon et c’est déjà parti avec une praline crème de coco – gelée de mangue. Bonne année gourmande à tous les élèves de toutes les écoles de cuisines et à vous tous qui nous suivez depuis 4 ans !

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