Week 25 – 19/02/16 1ère Année Boulangerie & Pâtisserie
Category: 1ère Année Boulangerie - Pâtisserie
Retour en classe après le congé de carnaval avec en remplacement notre futur professeur de deuxième année : Hugues Griffoy. Au programme : révision avant examen sur le pain de fantaisie et le rouleau confiture. Recette facile avec un tour de main pour le roulage assez simple.