Crevettes aux petits légumes et Monbazillac

Category: Recettes

Ingrédients  :

  • 3 carottes
  • 1/2 L Monbazillac
  • 150 g de crevettes grises
  • 5 branches céleris
  • 300 mL de crème
  • sel et poivre

Procédés  :

  1. Couper les légumes en brunoise, suer, ajouter le Monbazillac, réduire, crémer, assaisonner.
  2. Au moment de servir, garnir la cuillère de sauce et à la fin les crevettes.

Truc & Astuce :

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décembre 26th, 2010
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