Ingrédients  :

• 6 oeufs durs
• 150 gr de thon naturel
• mayonnaise et ketchup
• sel et poivre
• olives

Procédés  :

1. Mettre le thon, la mayonnaise, les jaunes et le ketchup dans un bol et mixer.
2. Farcir les blancs.
3. Garnir avec des rondelles d’olives.

Truc & Astuce :

Ne pas oublier pour la cuisson des oeufs dur, démarrage à froid puis à ébullition, compter 9 à 10 minutes.

Cette semaine au menu :

Pain, apéro, table, potage au potiron, oeufs au thon, pêches au thon, rôti de porc & boeuf. Taboulé avec des tomates crevette. Et comme dessert : des cougnous !

Rien de particulier dans les recettes, cette semaine, c’est surtout la présentation qui sera mise en avant. Présentation des entrées et du saumon avec décors en concombre et radis, roses de tomates et roses de beurre.

Démonstration de la technique pour réaliser les roses de beurre.