Ingrédients  pour  +- 40 biscuits (en fonction de la taille) :

• 250g de beurre tempéré
• 250g de sucre impalpable
• 120g d’oeufs entiers
• une pincée de sel
• 400g de farine
• Arôme : vanille

Procédés :

1. Mélanger ensemble en une masse crémeuse : le beurre, le sucre, le sel et la vanille.
2. Incorporez les oeufs progressivement.
3. Ajoutez la farine en mélangeant sans excès.
4. Dressez sur une plaque , à la douille de +- 10 mm cannelée, cuisson à 180°C pendant +- 15 minutes.

Truc & Astuces :

Vous pouvez ajouter un côté chocolaté au biscuit en le trempant dans du chocolat tempéré. Pour éviter d’avoir votre biscuit qui s’étale à la cuisson, il faut mettre au frigo la plaque de cuisson pendant 30 à 40 minutes avant la cuisson.

On continue dans la pâtisserie cette semaine avec une recette facile de biscuits desserts au beurre et une recette de pralines crème au beurre.  Pour le biscuit dessert, rien de bien compliqué dans cette recette. Pour la crème au beurre, un sirop et un arôme au choix.