Commentaires sur : Potage de potiron aux épices http://www.parcourscuisine.be/2010/12/potage-de-potiron-aux-epices/ Le chemin culinaire d’un groupe d’étudiants en cuisine au Cefor de Namur (Belgique) dans les sections de restauration, chocolaterie, boulangerie & pâtisserie. Thu, 18 Jan 2018 14:04:44 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.3 Par : Marc Cardinal http://www.parcourscuisine.be/2010/12/potage-de-potiron-aux-epices/#comment-8667 Marc Cardinal Mon, 22 Feb 2016 11:04:53 +0000 http://www.parcourscuisine.be/?p=959#comment-8667 Bonjour Albert, on utilise seulement la moité comme base. Si c'est pas assez on ajoute encore de la crème. Par contre si c'est bon, le reste peut servir en décoration dans l'assiette. Nous avons servi ce potage dans des petits bols et il était impossible d'ajouter de la crème en décoration. Rgds, Marc Bonjour Albert,
on utilise seulement la moité comme base. Si c’est pas assez on ajoute encore de la crème. Par contre si c’est bon, le reste peut servir en décoration dans l’assiette. Nous avons servi ce potage dans des petits bols et il était impossible d’ajouter de la crème en décoration.
Rgds,
Marc

]]> Par : Albert Depireux http://www.parcourscuisine.be/2010/12/potage-de-potiron-aux-epices/#comment-8650 Albert Depireux Sun, 21 Feb 2016 10:57:41 +0000 http://www.parcourscuisine.be/?p=959#comment-8650 Bonjour, Puisque seulement la 1/2 de la préparation à la crème est utilisée, que fait-on avec l'autre moitié? Merci Albert Bonjour,

Puisque seulement la 1/2 de la préparation à la crème est utilisée, que fait-on avec l’autre moitié?
Merci

Albert

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